Čo si doniesť z Toskánska?

31. 05. 2017

Toskánsko - malebný kraj v strednom Taliansku, objavia aj dnešní návštevníci rovnako, ako dávni básnici, ktorí ospevovali jeho vinice, olivy, broskyne, mandľovníky a vavríny, biele vily, osady, mestečká vpravo i vľavo, ohromujúce údolia s miernymi pahorkami a sýto modré nebo nad tým všetkým.

Napomáha tomu aj súčasný mohutný rozvoj agroturistiky spojený s obľubou bio a regionálnych potravín. Vďaka štátnym a európskym dotáciám toskánske statky - Casale - naďalej hospodária tradičným spôsobom a k tomu ponúkajú (mnohokrát aj luxusné) ubytovanie pre turistov.

Z Toskánska si preto určite prineste dobré jedlo a pitie. Preslávené sú syry, prosciutto alebo diviačie salámy. Lahôdkami sa to hemží na každom kroku, a vynikajúce sú aj najobyčajnejšie potraviny zo supermarketových akcií. Miestny olivový olej je ľahší ako tmavšie druhy z južného Talianska a drobní výrobcovia ho predávajú pri označených olivových cestách.

Rovnako tak v Toskánsku existujú vínne cesty, ktoré nasledujú gurmáni z celého sveta. Najslávnejšie je výrazné suché červené víno Chianti Classico, ktoré sa pestuje medzi Sienou a Florenciou. Svojou chránenou značkou - najstaršie na svete, sa pýši už od roku 1716. Dôkazom kontrolovaného pôvodu vín Chianti Classico DOCG je pečať s čiernym kohútom. Nákup vín môže byť súčasťou exkurzie do toskánskeho vinárstva, samozrejme spojenej s degustáciou.

Toskánsko – vinárstvo Casa Sola

Vkusné suveníry ponúka San Gimignano, najkrajšie mestečko kraja so zachovalou stredovekou zástavbou, ktorému sa hovorí "Toskánsky Manhattan". Môžete si tu vybrať kožený tovar z malých dielní, keramiku, bytové doplnky, obrazy a opäť gurmánske špeciality. Štýlové butiky dotvárajú tunajšiu pôsobivú atmosféru. A jeden užitočný tip: ak si v Taliansku zakúpite kávu pri bare, zaplatíte za ňu oveľa menej, než keď sa necháte obslúžiť pri stolíku (k vyhliadnutému miestu si ju môžete odniesť).

Tento kút Talianska chytil za srdce aj Karla Čapka - českého spisovateľa

Avšak, to hlavné, čo si z Toskánska určite donesiete, budú dojmy, pretože je celé "milé, utešené, láskavé, pôvabné, rozkošné, spanilé, krásne a ľúbezné" - ako napísal Karel Čapek už roku 1923 v Talianskych listoch.

V 21. storočí môžeme navyše obdivovať dychberúcu toskánsku krajinu a detaily miestnych architektonických pamiatok prostredníctvom tapiet na ploche, medzi prácou na počítači. A snívať o ďalšej návšteve Talianska ...

Toskánsko – San Gimignano

Toskánsko - Siena

Autorkou textu a fotografií je Eva Lhoťanová